食(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)是為(wei)了改善(shan)食(shi)品(pin)的色(se)、香、味(wei)等品(pin)質(zhi)，以及防(fang)腐(fu)需要添加(jia)的人工合成或者天然物質(zhi)，這些添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)包括酸度調節劑(ji)(ji)(ji)(ji)、抗結劑(ji)(ji)(ji)(ji)、消泡劑(ji)(ji)(ji)(ji)、抗氧化(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、漂白劑(ji)(ji)(ji)(ji)、膨松劑(ji)(ji)(ji)(ji)、著色(se)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、護色(se)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、酶制劑(ji)(ji)(ji)(ji)、增(zeng)味(wei)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、營(ying)養(yang)強化(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、防(fang)腐(fu)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、甜味(wei)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、增(zeng)稠劑(ji)(ji)(ji)(ji)、香料(liao)等。
食品(pin)加(jia)過(guo)(guo)經過(guo)(guo)很多工序加(jia)工，在(zai)成形工段，為(wei)增加(jia)食品(pin)色、香(xiang)、味(wei)，延長(chang)保存期，會適當的(de)使用添(tian)加(jia)劑，在(zai)添(tian)加(jia)的(de)過(guo)(guo)程(cheng)中，有一部分(fen)添(tian)加(jia)劑會流(liu)失(shi)，進(jin)入(ru)廢水。
食(shi)品添加劑污水水質(zhi)分析
食品(pin)加工廢水的水量水質特(te)性主(zhu)要體現(xian)在6個(ge)方面(mian)：
（1）生產(chan)隨季(ji)節變(bian)化(hua)，廢水水質(zhi)水量也隨季(ji)節變(bian)化(hua)。
（2）廢水量(liang)大小不一，食品(pin)工(gong)業從家庭工(gong)業的小規模(mo)到(dao)各(ge)種大型(xing)工(gong)廠，產品(pin)品(pin)種繁多(duo)，其原料、工(gong)藝、規模(mo)等(deng)差別很(hen)大，廢水量(liang)從數(shu)m3/d到(dao)數(shu)千m3/d不等(deng)。
（3）食(shi)品工(gong)業廢水(shui)中(zhong)可降(jiang)解成分多，對(dui)于一般食(shi)品工(gong)業，由于原料來源于自然界有(you)機物(wu)(wu)質，其廢水(shui)中(zhong)的成分也(ye)以自然有(you)機物(wu)(wu)質為主，不含(han)有(you)毒物(wu)(wu)質，故可生物(wu)(wu)降(jiang)解性好(hao)，其BOD5/COD高達(da)0.84。
（4）高濃度廢水多。
（5）廢水中(zhong)含各種微生物(wu)，包含致病微生物(wu)，廢水易(yi)腐敗(bai)發(fa)臭(chou)。
（6）廢水中氮、磷(lin)含量高。
食品添加(jia)劑污水危害
食品添加劑是有一定毒性的，能對機體造成一定的損害。因此，無論添加劑的毒性有多大，都不能容忍直接排放到河里，必須經過污水處理設備的處理達標才能排放，否則，將影響生態環境的穩定。
食品添加(jia)劑污水處理工藝
污水處理(li)系統由調節池(chi)(chi)、缺氧池(chi)(chi)、好氧池(chi)(chi)（接觸氧化池(chi)(chi)）、二沉(chen)池(chi)(chi)組成。
宏森環(huan)保污(wu)水處理設備特點
1、工藝(yi)穩(wen)定性好(hao);
2、投資成本(ben)低，運(yun)行(xing)成本(ben)低;
3、日常維護簡單;
4、占(zhan)地面積少，對周圍環(huan)境無不(bu)良影響;
5、工藝處理效果好(hao)。
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